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Gérard Pouyade, spécialiste du canard depuis plus de 30 ans, a crée La
ferme de Fontroubade il y a maintenant 3 ans.
Il y élève ses canards, nourris avec des céréales locales, élabore
lui-même ses recettes qu'il prépare avec beaucoup de sérieux et de goût.
Il sera ravi de vous accueillir à sa ferme sur rdv pour partager son
savoir-faire et vous apprendre à déveiner un foie, préparer un magret
fourré au foie gras et bien d'autres recettes encore.
Magret séché fourré au foie gr..
5.10€ Taxe : 4.83€
Magret séché fourré au foie gr..
3.90€ Taxe : 3.70€
Pruneau fourré au foie gras en..
5.50€ Taxe : 5.21€
Rillettes de canard au foie gr..
8.00€ Taxe : 7.58€
Rillettes de canard au piment ..
5.00€ Taxe : 4.74€
Rillettes de canard au piment ..
7.01€ Taxe : 6.64€
Terrine de foie gras mi-cuit m..
17.25€ Taxe : 16.35€
Tournedos de canard environ 10..
3.10€ Taxe : 2.94€
Tournedos de canard fourré au ..
5.04€ Taxe : 4.78€
2 chipolatas et 2 brochettes d..
8.10€ Taxe : 7.68€
Brochettes de coeur de canard ..
2.20€ Taxe : 2.09€