Morceaux à blanquette de veau 4-5 pers - Blonde d'Aquitaine - 800g

Description

Regroupe tous les musles qui serviront à faire en sauce de veau (ragout, sauté, blanquette) Nos veaux sont élevés sous la mère et sont âgés de 4 mois maximum. On obtient une viande claire, infiltrée de gras, ce qui lui confère tendreté et saveur.

Viande de veau âgé de 8 mois au plus

Emballé sous vide

A conserver entre 0 et 4°c - Origine : France